FONDOS MARINOS
🐠 TIRADITO DE AJÍ AMARILLO
Fina pesca del día bañada en una cremosa leche de tigre al ají amarillo, con un toque de aceite de perejil que realza cada bocado. 🌶️🍋
🍋 CEVICHE CARRETILLERO
Pescado ultra fresco al estilo tradicional, con camote dulce, canchita crocante y chicharrón doradito que roba miradas. 😋🔥
🦑 JALEA MIXTA
Una fiesta marina con mariscos de Paracas y filete de pescado crujiente, servidos con yuquitas, tártara y sarza criolla. 🌊🍤
🦐 CAUSA DE LANGOSTINOS
Causa suave y fresca, rellena con langostinos bañados en tártara, montada sobre palta y coronada con langostinos crocantes e hilos de camote. 🥑💛
🍚 ARROZ CON MARISCOS
Mariscos frescos fusionados con arroz cremoso y el toque criollo que conquista paladares, acompañado de sarza criolla. 🦞🍤
🍳 CHAUFA DE MARISCOS
Sabores del mar al wok con mariscos jugosos, arroz ahumado y hilos crocantes que aportan el toque perfecto. 🍚🍤
🐟 CHAUFA DE PESCADO
Chicharrones de pescado dorados al wok con arroz ahumado y un toque oriental irresistible. 🍚🐠
🍽️ PESCADO SALTEADO
Chicharrones de pescado salteados al wok con arroz y yuca frita, una explosión marina con sabor peruano. 🍋🐟
❤️ Cada plato cuenta una historia y nuestros clientes
